la cuisine ( 1)

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Au sein d'un restaurant proposant une cuisine traditionnelle à l'ambiance familiale située sur Tours (et accessible en transport en commun), nous, recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre l'équipe. Vos missions: Participer à la mise en place et aux préparations culinaires. Assister le chef et l'équipe cuisine dans l'envoi du service. Appliquer les recettes, standards et consignes d'hygiène (HACCP). Contribuer au dressage des assiettes et à la qualité visuelle des plats. Veiller au rangement, à la propreté et à l'organisation du poste. Profil recherché: Motivé(e), rigoureux(se) et impliqué(e). Première expérience en cuisine exigée (traditionnelle, bistrot.). Sens du travail en équipe et bonne gestion du stress. Conditions : Poste à pourvoir rapidement Restaurant ouvert le midi uniquement : pas de coupure ! (moyenne de 35 couverts / service) Temps de travail évolutif Ouvert du lundi au samedi

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Seignosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Village Vacances Cap Océan - Seignosse (40) Situé au cœur des Landes, à quelques minutes de l'océan, le Village Vacances Cap Océan accueille chaque année une clientèle familiale et conviviale dans un cadre naturel exceptionnel. Dans le cadre de la saison 2026, nous recherchons 2 Second(es) de Cuisine motivé(es) et passionné(es) pour rejoindre notre équipe restauration. Vos missions Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participerez à : La préparation et l'envoi des repas L'élaboration des menus et suggestions L'organisation et la coordination de l'équipe en cuisine Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) La gestion des stocks et des approvisionnements Le remplacement du Chef en son absence Profil recherché Expérience confirmée en restauration collective, traditionnelle ou hôtellerie de plein air Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress Sens de l'organisation, rigueur et créativité Dynamique, autonome et impliqué(e) Formation en cuisine appréciée Conditions Contrat : CDD saisonnier Période : saison estivale 2026 Poste basé à Seignosse (40) Possibilité de logement selon disponibilité Pourquoi nous rejoindre ? Un cadre de[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) commis de cuisine spécialisé(e) en cuisine marocaine pour renforcer notre équipe durant la saison estivale. Missions : Préparation des spécialités marocaines : Couscous Tajines Grillades Aide à la mise en place et au service Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Travail en équipe en cuisine Profil recherché : Connaissance impérative de la cuisine marocaine Expérience souhaitée dans un poste similaire Sérieux(se), motivé(e) et ponctuel(le) Capacité à travailler pendant les week-ends et en période d'affluence Conditions : Contrat CDD de 3 mois : de juillet à fin septembre Rémunération : SMIC 2 jours de repos payés par semaine Travail les week-ends obligatoire

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Envie de rejoindre l' équipe du Magnétic passionnée dans un établissement où la cuisine rime avec exigence et bonne ambiance? Dans le cadre du renforcement de notre brigade, nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e), curieux(se) et rigoureux(se), souhaitant évoluer au sein d'un environnement dynamique. Au sein de notre brigade et accompagné(e) par le Chef de cuisine, vous participez activement à la qualité des prestations culinaires proposées à nos clients. À ce titre, vous serez amené(e) à : - Participer à la mise en place et aux préparations dans le respect des standards de l'établissement - Réaliser les préparations de base avec rigueur et sens du détail - Contribuer au dressage des assiettes dans le respect des standards de qualité et de régularité de l'établissement - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Maintenir un poste de travail propre, organisé et fonctionnel - Collaborer étroitement avec l'ensemble de la brigade dans un esprit d'entraide Chez nous, chaque poste compte et chaque membre de l'équipe contribue à la réussite du service. Profil recherché Plus qu'un parcours parfait, nous recherchons avant tout une[...]

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

À propos de la mission Iziwork recrute, pour de ses clients, Etablissement Hôtelier Clermontois, un Aide de Cuisine / Plongeur. Mission à pourvoir à compter du 19/05 Horaires : 9h/14h30 et 18h/21h45 Mission longue Vos missions principales seront les suivantes: Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez amené(e) à : - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine ; - Veiller à la propreté des locaux et des espaces de travail ; - Participer à la réception, au rangement et au stockage des marchandises ; - Aider à la préparation simple des aliments (épluchage, découpe, mise en place) ; - Respecter les procédures HACCP et les règles d'hygiène alimentaire ; - Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine en soutien à l'équipe. Rythme de travail : - Travail en horaires fractionnés Rémunération & Avantages Rémunération : 12,02 EUR par heure Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 14,54EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous[...]

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Juéry, 81, Tarn, Occitanie

L'agent polyvalent de restauration assiste le chef de cuisine et le second de cuisine dans la préparation des repas de la cuisine (370 repas par jour environ) pour les écoles et la crèche. Il participe à la production des repas en respectant les recommandations nutritionnelles et les règles d'hygiène et de sécurité du service. Son travail comprend aussi le nettoyage et la désinfection des équipements et des zones de travail. Missions techniques Mettre en place le réfectoire (installation des tables) Aider à la production des repas (préparations froides entrées et desserts) Nettoyer, désinfecter et ranger la batterie de cuisine Nettoyer et désinfecter les locaux de la cuisine Mettre en place et gérer la plonge Participer au service des élèves de la maternelle de 11h30 à 12h Nettoyer et désinfecter quotidiennement les équipements et les zones de travail en respectant les plans de nettoyage Evacuer les poubelles et les emballages cartonnés à l'extérieur Missions organisationnelles Respecter les procédures de sécurité alimentaire et de sécurité au travail Informer la hiérarchie de toute anomalie rencontrée Participer à la gestion quotidienne des stocks Savoir et Savoir-faire Maîtriser[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sables-d'Olonne, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le restaurant, situé à La Chaume, recrute un(e) plongeur(se) / aide cuisine Missions principales : Assurer la plonge (lavage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine) Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine conformément aux normes en vigueur Aider l'équipe en cuisine dans les tâches simples de préparation (épluchage, découpe, mise en place, finitions de plats) Participer au rangement et à l'organisation des espaces de travail Profil recherché : Dynamique, rigoureux(se) et motivé(e) Capacité à travailler en équipe dans un environnement rythmé Sens de l'organisation et respect des règles d'hygiène Conditions : Horaires : à définir (service midi et/ou soir, week-ends possibles), mardi et mercredi en repos, horaires annualisés Prise de poste : dès que possible Nous offrons : Un cadre de travail convivial Une équipe dynamique Une expérience enrichissante dans le secteur de la restauration

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Bobigny, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

EMPLOYE(E) POLYVALENT(E) DE RESTAURATION = "INSERTION PAR L'ACTIVITE ECONOMIQUE". pour un restaurant associatif basé à Bobigny. Vous devez être éligible à ce type de contrat qui vous permet de bénéficier d'un suivi personnalisé dans le cadre de l'insertion (accompagnement social, formation...). Contrat de 4 mois renouvelable dans la limite de 24 mois. Préparer les produits en cuisine : Eplucher, laver, couper, trancher, râper assembler en se conformant aux fiches techniques de préparation. Respecter et contrôler la chaine du froid. Vous aurez à dresser les plats et préparer la salle. Vous effectuerez des tâches d'entretien et de nettoyage du matériel de cuisine. Pise en charge de la livraison des repas auprès des bénéficiaires en respectant des plannings et les délais. Réception et ranger les matières premières en cuisine. Vous serez amener à faire des petits travaux de bricolage si besoin. Vous devez : Intérêt pour les métiers de la restauration et travail en cuisine Etre en capacité de travailler en Equipe, Attitude à rester debout (prévoir le port de charges lourdes= marmites). Le poste est basé à Bobigny au sein d'un restaurant associatif. Poste en IAE

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Raincy, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

L'entreprise MERKAZ HATORAH située à Villemomble recherche un(e) aide cuisinier(ère) pour assister le chef cuisinier au sein d'une cuisine centrale dédiée à la restauration scolaire. Missions : - Préparation des repas, - Participer au service et au conditionnement, - Assurer le nettoyage et le respect des règles d'hygiène (HACCP), - Soutenir le chef cuisinier dans les tâches quotidiennes. Profil recherché : - Expérience et notions en cuisine demandée, - Diplôme en cuisine apprécié (CAP cuisine...), - Sens de l'organisation et esprit d'équipe, - Rigueur et respect des normes d'hygiène. Contrat : CDD - 1 mois - 35h - Temps Plein

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Giron, 11, Ain, Occitanie

Assister le chef de cuisine dans la préparation, la mise en place et le dressage des plats, tout en respectant les normes d'hygiène, de sécurité et de qualité du restaurant. Faire la plonge dès que cela est nécessaire. participer à la bonne tenue de la cuisine. Responsabilités et tâches principales Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, pesée, etc.) Réaliser les préparations de base selon les consignes du Chef Assurer la mise en place avant le service Aider au dressage des plats et à l'envoi des commandes Maintenir la propreté du poste de travail et du matériel utilisé Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer au rangement et au nettoyage de la cuisine après le service Réceptionner et stocker les livraisons selon les procédures établies Signaler toute anomalie ou besoin en matériel au Chef de cuisine Compétences et qualités requises Connaissance des techniques culinaires de base Sens de l'organisation et rigueur Rapidité d'exécution et efficacité Esprit d'équipe et respect de la hiérarchie Bonne résistance au stress et à la cadence du service Le contrat serait du 23 mars au 18 octobre. Logement en chambre individuelle

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Solvé, cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Groupe national de Résidences Senior, son : Chef de cuisine H/F CDI - Aurillac (15) Vous prenez la tête de la cuisine d'un établissement haut de gamme, de 110 cvt / service, établit dans un environnement verdoyant. Vous élaborez une cuisine traditionnelle et équilibrée, en majorité à base de produits frais (70%), servie à l'assiette ; Vous faites preuve de créativité dans la composition des assiettes (coût plateau élevé), dans les dressages, dans les menus à thèmes proposés mensuellement et dans les goûters quotidiens ; Vous animez et encadrez une équipe de 2 personnes (Second et plongeur) ; Vous participez aux commandes et à la gestion des stocks ; Vous veillez au respect des normes d'hygiène et à la qualité constante des prestations ; Vous contribuez à l'adaptation des textures pour certains convives selon les besoins. Contrat de 35h/semaine Issu(e) de la restauration traditionnelle ou collective de qualité, vous êtes un(e) chef de cuisine confirmé(e). Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), et aimez transmettre.

Aide de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Ambrugeat, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant Le Sechemailles recherche un/une aide cuisine afin de compléter son équipe pour la saison estivale. Le poste est à pourvoir pour renforcer l'équipe en cuisine le weekend sur les services du vendredi soir, samedi midi et soir ainsi que dimanche midi. Vous serez amené(e) à effectuer les taches suivantes sous l'autorité de la cheffe de cuisine : - réception des livraisons - lavage des légumes - préparation des sauces - entretien de la cuisine - réalisation de la plonge - aide à l'envoi des plats et des desserts - aide à la préparation des desserts Poste à pourvoir en temps partiel, évolutif en temps plein lors des mois d'été. Vous pouvez envoyer vos candidatures directement par mail ou via France Travail

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Notre restaurant traditionnel à Sarlat, Le Bistro de l'Octroi, recherche un commis de cuisine (H/F) en CDI : Nous recherchons quelqu'un de dynamique, curieux(se), organisé(e) et prêt(e) à s'investir pleinement dans l'aventure. Si vous aimez le travail bien fait et l'énergie du service, vous êtes au bon endroit ! Vos missions principales : - Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, lavage des légumes) - Préparer les ingrédients nécessaires aux recettes - Participer à la mise en place avant le service - Dresser les assiettes selon les consignes du Chef - Respecter strictement les normes HACCP - Maintenir la propreté du poste de travail - Nettoyer et ranger le matériel et les équipements - Veiller au respect des règles de sécurité en cuisine - Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement - Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve Conditions : - 40h par semaine modulable - Horaires : 9h00 à 14h30 et de 18h à 22h - 2 jours de repos par semaine - 30 minutes de pause le midi et le soir (repas fourni) Poste à pourvoir immédiatement N'hésitez pas à nous contacter par téléphone au 07.86.50.70.37[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Vicq-sur-Nahon, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Notre restaurant : L'Auberge du Nahon est un restaurant de cuisine traditionnelle française installé au cœur du Berry, à Vicq-sur-Nahon. Nous travaillons avec des produits locaux et faits maison, dans une ambiance chaleureuse et familiale. Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vos missions : - Préparation et réalisation des plats du jour et de la carte - Cuisson et dressage des entrées, plats et desserts maison - Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gestion des stocks, réception et contrôle des marchandises - Participation au nettoyage et à l'entretien de la cuisine - Force de proposition sur les menus et plats du jour Profil recherché : - Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) - Expérience en restauration traditionnelle appréciée - Maîtrise des techniques de base et de la cuisine du terroir - Connaissance et respect des règles d'hygiène (HACCP) - Autonomie, rigueur, sens de l'organisation - Esprit d'équipe et bonne humeur en cuisine Ce que nous proposons : - CDI à temps plein (39h) - convention collective HCR - Repas fournis pendant le service - Environnement de travail[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Voiron, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Etablissement recherche un(e) commis / plongeur(se) pour rejoindre l' équipe à partir du mois d'août dans le cadre d'un CDI à 25h30/semaine. Missions: Assurer la plonge et l'entretien du matériel de cuisine Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine Aider l'équipe en cuisine sur des tâches simples de préparation et de mise en place Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité Horaires: Du lundi au jeudi : 10h00 - 14h30 Vendredi : 10h00 - 14h30 et 19h30 - 22h30 Soit 25h30 par semaine . Profil recherché: Sérieux(se), motivé(e) et dynamique Capacité à travailler en équipe et dans un rythme soutenu Expérience en restauration traditionnelle appréciée ou formation en cuisine Poste à pourvoir en août 2026. Rémunération au SMIC hôtelier 1328€ brut soit 1050€ net

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Coubon, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre établissement convivial recherche un(e) chef(fe) de cuisine autonome afin de rejoindre un structure à taille humaine. Equipe de 3 personnes en salle + 1 personne en plonge pour les périodes de forte affluence. Vos missions : Vous assurerez la gestion complète de la cuisine en toute autonomie. Gestion des commandes Mise en place Elaborer et réaliser des menus ouvriers Assurer un service d'environ 40 couverts Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché Expérience CONFIRMEE en cuisine indispensable Capacité à travailler en autonomie complète Sens de l'organisation Conditions du poste : CDI - 35H AUCUN TRAVAIL LES WEEK-ENDS - DU LUNDI AU VENDREDI, UNQIUEMENT LES MIDIS 5 semaines de congés payés dont 2 semaines à Noel Vous recherchez un poste satble avec une réelle autonomie en cuisine ? Rejoignez notre éuqipe

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cherbourg-en-Cotentin, 50, Manche, Normandie

Le restaurant La Marina, situé en centre-ville de Cherbourg en Cotentin, recrute un(e) aide de cuisine H/F pour compléter son équipe. Vos missions: - gérer le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. - assister l'équipe de cuisine dans la préparation des aliments - travailler dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement. Une expérience en cuisine serait un plus pour votre candidature. Vous travaillerez selon un planning établi, service du midi et soir. Vous aurez 2 jours de repos par semaine (1 journée complète + 2 demies journées). Se présenter directement au restaurant avant le service du midi (vers 11H)

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Longeville-lès-Metz, 57, Moselle, Grand Est

Nous cherchons notre commis de cuisine (H/F) pour intégrer notre équipe dynamique. En tant que commis de cuisine, vous serez responsable de l'aide à la préparation des plats sous la supervision des chefs, tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène de l'établissement. * 80 couverts intérieurs * 120 couverts extérieurs Responsabilités principales : - Assister les chefs dans la préparation des plats. - Participer à la mise en place des ingrédients et des postes de travail. - Aider à la cuisson des aliments selon les directives des chefs. - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer à la réception et au stockage des produits. Exigences du poste : - Motivation et intérêt pour la gastronomie. - Capacité à travailler en équipe et sous pression. - Sens du détail et souci de la qualité. - Bonne attitude et esprit d'équipe. - Diplôme en cuisine ou formation équivalente est un atout. Informations supplémentaires : Type de contrat : CDI / 35h (possibilité également CDD et temps partiel, à convenir avec l'employeur) Rémunération : à définir selon expérience Lieu de travail : 120 Boulevard[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Hendaye, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant Ttiki Baci recherche un commis de cuisine (H/F): Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de l'assistance aux cuisiniers et du maintien de la propreté de la cuisine. Missions principales : - Préparer et éplucher les légumes, les fruits et autres ingrédients. - Assister les cuisiniers dans la préparation des plats. - Nettoyer et ranger les zones de travail et les équipements de cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la réception et au stockage des livraisons. - Aider à la mise en place des plats avant le service. Profil recherché: Personne avec a minima une expérience d'une saison sur même type de poste. Organisation du travail: Vous travaillerez du mercredi au dimanche en coupure. Vous aurez 2jours de repos hebdomadaire, les lundis et mardis. Contrat de travail de 5 mois de juin à Octobre 2026. Rémunération : base au SMIC hôtelier + rémunération selon profil Poste non logé

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Cyprien, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Notre restaurant recherche un(e) commis de cuisine motivé(e) et dynamique pour rejoindre son équipe du 1er juillet au 31 août. Vous serez en charge de la préparation des moules, du respect des recettes et des normes d'hygiène, ainsi que de l'organisation du poste de travail. Missions principales : Préparer et cuisiner les moules selon les recettes et les standards du restaurant. Assurer la qualité et la présentation des plats. Travailler en équipe avec les autres membres du personnel de cuisine. Participer à la mise en place et au rangement de la cuisine. Profil recherché : Expérience préalable en tant que commis de cuisine Esprit d'équipe et bon relationnel. Autonomie et rigueur. ****Vous travaillerez uniquement le soir****

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Second de cuisine H/F Restaurant Pub La Taverne Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) second(e) de cuisine motivé(e), dynamique et passionné(e) par la restauration. Vos missions Assister le chef de cuisine dans l'organisation et la gestion de la cuisine Participer à la préparation et à l'envoi des plats Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Gérer les stocks et participer aux commandes fournisseurs Encadrer l'équipe en l'absence du chef Garantir la qualité et la régularité des préparations Profil recherché Expérience réussie sur un poste similaire Bonne maîtrise des techniques culinaires Sens de l'organisation et esprit d'équipe Capacité à travailler en autonomie et sous pression Motivation, rigueur et ponctualité Conditions Type de contrat : CDI 39h Temps de travail : Temps plein Salaire : selon expérience Poste à pourvoir dès que possible Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et participer à une aventure humaine et culinaire, merci de nous transmettre votre candidature.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Herbiers, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le CCAS de la Ville des HERBIERS (16 000 habitants) - Vendée La Ville des HERBIERS est une collectivité dynamique qui compte 280 agents au service de la population. Fort de ses 3 résidences et de sa cuisine centrale, le Centre Communal d'Action Sociale de la Ville compte également 180 agents. L'efficacité collective du CCAS des Herbiers se décline autour du triptyque Confiance, Estime et Engagement. Le CCAS de la Ville des HERBIERS recrute : 1 CUISINIER (H/F) Poste à temps complet Cadre d'emplois de catégorie C : Filière médico-sociale ou technique CDD puis poste permanent Cadre d'emplois de catégorie C : Filière médico-sociale ou technique Poste permanent Missions : Sous l'autorité du Responsable de la cuisine centrale : - Réaliser la production alimentaire multi-convives de la cuisine centrale en liaison froide et chaude, dans le respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire. - Elaborer et valoriser des préparations culinaires (bloc chaud / bloc froid) : Contrôler la qualité de l'approvisionnement Mettre en œuvre les fiches techniques Elaborer les textures modifiées (mixé, haché.) Tenir compte des besoins nutritionnels des diverses catégories de convives.[...]

Approvisionneur / Approvisionneuse logistique

Emploi Hôpitaux - Médecine

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Site de poitiers Pôle ressources materielles Direction des achats Cdd 1 mois renouvelable - 80% A pourvoir a partir du 8 juin 2026 Approvisionnement alimentaire de la cuisine centrale de Châtellerault L'approvisionneur(se) est responsable de la bonne gestion des stocks de la cuisine centrale de Châtellerault. Il/Elle œuvre en vue d'optimiser les coûts afférents aux produits alimentaires, les délais et les contraintes des menus préétablis. Il/Elle passe les commandes des produits alimentaires, règles les litiges en lien avec les factures, s'assure de la bonne réception des produits et est en lien quotidien avec la cuisine et les fournisseurs en cas de rupture des produits. En cas d'absence de ses collègues, il/elle assure également l'approvisionnement de la cuisine centrale de Poitiers. Le service se compose de 3 personnes : 1 adjoint des cadres et 1 approvisionneur sur la cuisine centrale de Poitiers et 1 approvisionneur sur la cuisine centrale de Châtellerault. Nature du contrat et des conditions de recrutement - Le poste est à pourvoir, dès que possible en CDD 1 mois renouvelable, à partir du 8 juin 2026 - Rémunération : Votre rémunération sera fixée sur un grade[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Chaffrey, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Pour un concept store alliant monde du sport et gastronomie, avec un bar à vin et à cocktails ainsi qu'une cuisine bistronomique, dans la belle station de Serre-Chevalier, nous recherchons un Commis Plongeur (H/F) motivé(e), rigoureux(se) et prêt(e) à rejoindre une maison où l'exigence et l'esprit d'équipe font la différence. Vos missions : - Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel et des espaces de cuisine. - Participer au maintien de la propreté et de l'organisation des postes de travail. - Apporter un soutien à l'équipe de cuisine selon les besoins. Votre profil : - CAP Cuisine - Sérieux(se), dynamique et ponctuel(le) - Esprit d'équipe indispensable - Une première expérience est un plus, mais la motivation prime. Conditions du poste : - CDD saisonnier de 42 h par semaine - Du 13/06/26 au 30/08/26 - Poste nourri - Service du midi et du soir - 1 jour de congé par semaine Rejoignez l'aventure et vivez une saison enrichissante au sein d'une équipe passionnée.

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Doucier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Suite à un changement de propriétaire, Nous recherchons pour cette saison estivale 2026 : un aide de cuisine H/F, CDD 39h saisonnier jusqu'à fin septembre 2026. Débutant accepté. Missions : Préparation des ingrédients et des plats sous la supervision du chef cuisinier. Aide à la mise en place et au service en cuisine. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participation au nettoyage et à l'entretien des locaux de cuisine. Assistance à la réception et au stockage des marchandises. Profil recherché : Expérience préalable en cuisine appréciée mais non obligatoire. Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions. Sens de l'organisation et respect des règles d'hygiène.

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Fauillet, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Vous cherchez une mission en restauration où l'on compte vraiment sur vous ? Adecco recrute pour le compte de l'un de ses clients un-e Plongeur Restauration (H/F) en mission d'intérim à FAUILLET (47400), à pourvoir dès que possible. Vous rejoignez une équipe de cuisine dynamique où votre rôle est essentiel pour garantir la fluidité du service. Grâce à vous, le matériel est toujours propre, disponible et les équipes peuvent se concentrer sur la préparation des plats et la satisfaction des convives. Votre rôle consiste à : - Assurer la plonge vaisselle : réception, tri, lavage et rangement de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine. - Manipuler et utiliser les équipements de lavage (lave-vaisselle, bacs, chariots) dans le respect des consignes de sécurité. - Effectuer des tâches de manutention : déplacement de bacs, plateaux, caisses et port de charges en respectant les bonnes postures. - Maintenir les zones de plonge et de stockage propres et rangées, en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Apporter un soutien ponctuel à l'équipe de cuisine (préparation simple, débarrassage, nettoyage de fin de service) selon les besoins. Vous[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Giffaumont-Champaubert, 51, Marne, Grand Est

Rejoignez notre équipe dynamique pour la saison 2026 au Lac du Der et vivez une expérience professionnelle enrichissante dans un cadre exceptionnel ! Nous recherchons un(e) Employé(e) Polyvalent(e) de Restaurant dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe durant la saison estivale. Si vous aimez le contact client, le travail en équipe et les défis au quotidien, cette opportunité est faite pour vous ! Missions principales Préparation et soutien en cuisine : Aide à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.). Participation à la réalisation des plats selon les directives du chef. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Gestion des stocks et des approvisionnements : Contrôle des stocks et signalement des besoins en ingrédients. Réception et vérification des livraisons. Organisation et logistique : Maintien de la propreté et de l'ordre dans les zones de travail. Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et professionnel. Profil recherché Compétences : Expérience en cuisine ou en préparation de plats (un plus). Connaissance des techniques culinaires de base et des normes d'hygiène (HACCP). Qualités[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

À propos de la mission - Participer à la préparation, à la cuisson et au dressage des plats chauds et froids (entrées, plats, desserts) selon les fiches techniques et les standards de l'établissement. - Garantir la qualité gustative et visuelle des préparations dans le respect des délais de service. - Encadrer les équipes en cuisine - Assurer le nettoyage et l'entretien des postes de travail, du matériel et des locaux de cuisine selon les procédures établies. - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP) tout au long de la production. - Veiller à la sécurité de tous en respectant les bonnes pratiques de travail et en utilisant correctement les équipements de protection. - Contribuer à la bonne organisation de la cuisine et au maintien d'un environnement de travail propre, ordonné et efficace. - Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! Rythme de travail : - Travail en journée - Travail dimanche et jours fériés - Travail le week-end Rémunération & Avantages Rémunération : 14,00 EUR - 15,00 EUR par heure Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine Avantages : - 10% d'indemnités[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Alimentation - Supérette

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un commis de cuisine motivé pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision du chef de cuisine ou du second, vous serez amené à : Préparer les ingrédients et les plats selon les instructions du chef Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la réception et au stockage des marchandises Assister l'équipe de cuisine dans la préparation des plats Poste à pourvoir dès que possible jusqu'à fin Septembre 2026 Vous pouvez vous présenter directement au job dating le 28/05, salle Waldeck Rousseau à Argeles, à partir de 9h

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ronchamp, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

RECRUTEMENT - CHEF DE CUISINE (H/F) L'Hôtel-Restaurant Le Rhien situé à Ronchamp recrute son chef de cuisine. Le Rhien est un établissement à taille humaine, axé sur le fait maison, la qualité et le travail bien fait. LE POSTE Cuisine traditionnelle et soignée Travail de produits frais Autonomie en cuisine Gestion des services, mise en place et dressage Participation à l'élaboration des menus Gestion de l'hygiène et de la sécurité alimentaire (HACCP) Gestion des commandes et des stocks PROFIL RECHERCHÉ Cuisinier sérieux, fiable et organisé Expérience exigée en restauration À l'aise avec les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Capacité à gérer les commandes et les approvisionnements Envie de s'investir sur le long terme Sens des responsabilités et esprit d'équipe CONDITIONS Poste évolutif Salaire selon profil et expérience Cadre de travail stable Possibilité de prendre de réelles responsabilités Candidature : CV + quelques lignes de motivation Contact direct auprès de l'établissement

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chalon-sur-Saône, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Votre agence Partnaire de Chalon sur Saône, recherche pour un client des plongeurs (H/F). Le restaurant se situe proche de Chalon sur Saône et l'ouverture est prévue pour fin Mars 2026 pour uns saison qui s'achève fin novembre. Sous la responsabilité du chef de cuisine ou du responsable de salle, vous assurez le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements, tout en veillant à la propreté des espaces de travail dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Nettoyage et entretien : - laver la vaisselle, les couverts, les verres et autres ustensiles utilisés en salle et en cuisine - nettoyer les casseroles, poêles et équipements de cuisine (planchas, marmites, etc...) - entretenir les machines de plonge (lave-vaisselle, lave-verres) et signaler tout dysfonctionnement Maintien de la propreté des espaces : - nettoyer les plans de travail, les sols et les zones de stockage en cuisine - vider les poubelles et gérer le tri des déchets conformément aux consignes - assurer le rangement de la vaisselle et des ustensiles après lavage Soutien à l'équipe : - aider à la réception et au rangement des livraisons - participer à certaines[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Missions principales : Au sein de l'équipe de cuisine, le plongeur assure le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine et des locaux, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Activités et tâches : Assurer le lavage de la vaisselle (plonge batterie et/ou vaisselle salle) Nettoyer les ustensiles, équipements et matériels de cuisine Veiller à la propreté des espaces de travail (cuisine, plonge, réserves) Trier et évacuer les déchets selon les consignes Participer au rangement de la cuisine Respecter les règles d'hygiène (HACCP) Aider ponctuellement l'équipe de cuisine (épluchage, petites préparations simples) Profil recherché : Sens de l'organisation et rapidité d'exécution Rigueur et respect des règles d'hygiène Esprit d'équipe Bonne résistance physique Une première expérience en restauration est un plus, mais non obligatoire Conditions de travail : Travail en horaires décalés (soir, week-ends, jours fériés) Environnement chaud et rythme soutenu Station debout prolongée Type de contrat : CDI temps plein

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Saint-Étienne-du-Rouvray, 76, Seine-Maritime, Normandie

Le/La Second.e de Cuisine doit assurer la production des différents éléments constituant un repas, en respectant les réglementations en vigueur, les contraintes de gestion et les exigences du convive, tout en veillant à sa satisfaction. Il remplace le chef chargé lors de l'absence du gérant. Missions principales : - Organiser et superviser la production et la distribution des repas - Gère la production et alimente le self avant et pendant le service - Assure l'ensemble des tâches relatives à la préparation des repas et notamment les plats principaux viandes et légumes. - Participer au service - Contribuer à la réception des commandes - Déterminer les besoins en matières premières et en informer le/la Gérant - Assurer le contrôle des températures - Maitrise et respecte les normes d'hygiène (HACCP et PMS) - Participer au ménage et au rangement de la cuisine - Peut être amené à assurer la tenue de la caisse - Assure, au besoin le remplacement du chef chargé lors de l'absence du gérant - Participe avec le gérant et le chef chargé aux rangements des livraisons et aux inventaires Profil recherché : Le CAP cuisine minimum et une expérience significative en restauration collective[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Étampes, 91, Essonne, Île-de-France

Notre restaurant recherche un(e) cuisinier/cuisinière pour réaliser les activités suivantes : - réaliser la mise en place - assister le(la) chef(fe) de cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - nettoyer et entretenir la cuisine - réceptionner la marchandise Qualités attendues : - bonne communication - esprit d'équipe - autonomie - ponctualité - motivation - jovialité - esprit curieux Avoir minimum un CAP de cuisine et/ou 1 ans d'expérience en cuisine traditionnelle. Jours de repos : restaurant fermé le dimanche soir et le lundi toute la journée + 1 service de repos dans la semaine en roulement selon le planning. Horaires : selon la saison, service en continu ou en coupure. Poste à pourvoir dès que possible.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

AGIR INTERIM / FRATICELLI INTERIM recherche pour un de ses clients un CUISINIER / COMMIS DE CUISINE H/F sur BASTIA. URGENT Vos missions principales : Préparer les ingrédients et aider à la réalisation des repas Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine et du matériel Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer au service et à la distribution des repas Travailler en équipe avec le cuisinier et le personnel éducatif. Vous avez également une expérience dans un poste similaire. Nous recherchons des personnes sérieuses et dynamiques ! Nous contacter au 04.95.47.37.82 Vous avez idéalement un CAP CUISINE, et une première expérience en cuisine.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Economie - Finances

Val d'Oronaye, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Le centre de vacances d'Epinay à Val d'Oronaye recherche un second de cuisine pour la saison estivale du 10 Juillet au 31 Aout. -Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. -Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement -Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats -Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. -Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets -Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires -Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Lieu du poste : Commune Val d'Oronaye

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Savines-le-Lac, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Le restaurant Au Happy Day recrute son/sa second.e de cuisine pour la saison estivale Vous avez déjà une solide expérience en cuisine et aimez évoluer dans un environnement dynamique, rythmé et stimulant ? Vous appréciez le travail en équipe, les services énergisants, les produits frais et les cuisines où chaque détail compte ? Situé au bord du Lac de Serre-Ponçon, Au Happy Day recherche un.e second.e de cuisine motivé.e, rigoureux.se et impliqué.e pour accompagner le chef durant la saison estivale. Nous recherchons une personne capable de : - accompagner l'organisation et le bon déroulement du service - assurer la qualité et la régularité des assiettes - travailler avec efficacité, autonomie et esprit d'équipe - participer à la créativité et à l'évolution de la carte Ce que nous proposons : - une cuisine maison élaborée à partir de produits frais et de saison - une équipe à taille humaine, dynamique et bienveillante - un environnement de travail inspirant entre lac et montagne - une ambiance conviviale et professionnelle - salaire valorisant + pourboires (salaire à négocier selon profil et compétences) - logement possible sur place Si cette aventure vous parle, envoyez-nous[...]

Aide de cuisine

Emploi Boucherie - Charcuterie

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Mission principale : Assister l'équipe de cuisine dans la préparation des aliments et l'entretien des locaux pour garantir un environnement de travail propre et efficace. Tâches et responsabilités Préparation des aliments : Découpe et préparation des légumes et autres ingrédients selon les instructions du chef ou du responsable de cuisine. Aide à la préparation de petites tâches culinaires sous supervision. Nous recherchons une personne méticuleuse et consciencieuse, sur qui l'équipe pourra compter pour maintenir une hygiène irréprochable du laboratoire. Vos missions incluront le nettoyage des surfaces de travail, des ustensiles et des équipements de cuisine, ainsi que l'entretien des locaux de cuisine et des zones de stockage. Vous veillerez également au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion du temps : Travail uniquement le matin, permettant d'avoir les après-midis libres pour d'autres activités professionnelles ou personnelles. MERCREDI-JEUDI : 7h -12h VENDREDI-SAMEDI : 7h - 12h30 Profil recherché : Aucune expérience préalable requise. Motivation et volonté d'apprendre. Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions. Ponctualité[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Chamond, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un cuisinier (H/F) ou second de cuisine passionné(e). Vos responsabilités : - Préparer et cuisiner des plats de haute qualité, en respectant les standards établis. - Gérer les stocks et passer des commandes de produits alimentaires, en veillant à l'optimisation des coûts. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, tant en cuisine qu'en salle. - Collaborer avec l'équipe pour garantir une expérience client exceptionnelle, en salle comme en cuisine. Vos qualifications : - Expérience avérée dans la manipulation des aliments et la gestion d'une brigade de cuisine. - Connaissance approfondie de la cuisine, du service en restauration, et des dynamiques entre cuisine et salle. - Compétences éprouvées en management et en supervision d'équipe, incluant le service en salle. - Fortes compétences en leadership, avec la capacité de motiver et d'inspirer l'ensemble du personnel. - Diplôme en Hôtellerie ou domaine connexe souhaité. Rémunération attractive en fonction du profil et de l'expérience. Travail du lundi au vendredi avec démarrage à 5 heures jusqu'à 13h-14h

Directeur / Directrice de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chambéry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour l'ouverture prochaine de "Margelle", restaurant au concept californien, situé dans la zone de Chamnord à Chambéry, nous recrutons notre futur-e responsable des cuisines. Missions principales : Sous la responsabilité de la direction, vos missions se concentrent sur quatre axes majeurs : Gestion de la production culinaire : Piloter l'intégralité du processus de production en garantissant le respect strict des fiches techniques de l'enseigne. Superviser la distribution et veiller à la qualité constante ainsi qu'à la conformité des envois. Management & Organisation : Structurer les postes de travail, répartir les tâches selon les compétences de chacun et élaborer les plannings collectifs et individuels. Transmettre les consignes, maintenir la motivation et assurer la cohésion de la brigade. Gestion administrative & HACCP : Veiller au bon fonctionnement et à l'entretien des équipements de cuisine. Appliquer et faire appliquer rigoureusement les normes HACCP, les règles de sécurité et la législation du travail. Gestion économique : Piloter les approvisionnements et les stocks selon les prévisions d'activité. Réaliser les inventaires, suivre les indicateurs de[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Trojan-les-Bains, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le GRAND AIR sur l'Ile d'Oléron recherche un second de cuisine H/F pour compléter son équipe durant la saison estivale. Ce poste saisonnier, 35 heures par semaine à pourvoir de début juin à fin Octobre (20/10/26) au salaire de 1949 € brut/mois + 13ème mois (au prorata, si contrat de 3 mois minimum), peut tout à fait se prolonger dans un de nos 26 établissements ! En plus, vos deux jours de repos sont forcément consécutifs, sinon on n'appelle pas ça du repos n'est ce-pas ? Pour nous, la personnalité ça compte, la formation aussi, sans parler de l'équilibre vie pro/vie perso ! Vous êtes logé et nourri sur le site contre participation (comprenez, un lieu d'exception dans un cadre magnifique... ), Le CSE et VB prennent soin de votre pouvoir d'achat. Réductions jusqu'à -30 % sur vos séjours, petits plus non négligeables, nous vous offrons jusqu'à 3 week-ends par an (en fonction de la durée du contrat) dans un des lieux VB avec la personne de votre choix (et enfants) en pension complète ! Et parce qu'on aime prendre soin de vous, notre mutuelle d'entreprise est prise en charge à 70%. Un seul objectif : régaler les clients et voir revenir en cuisine des assiettes vides.[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Pierre-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre d'un changement de propriétaire, notre restaurant situé sur LA COTINIERE recherche un(e) Second(e) de cuisine pour renforcer son équipe pour la saison estivale. Poste NON LOGÉ. Missions : Assister le chef de cuisine dans l'organisation du service Participer à la préparation et à l'envoi des plats Gérer les cuissons et les préparations chaudes/froides Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la gestion des stocks et des commandes Profil recherché : Expérience minimum exigée en cuisine traditionnelle/restauration Une expérience en tant que second de cuisine est fortement souhaitée Personne autonome, organisée et capable de travailler en équipe Dynamique et motivé(e) pour participer à une nouvelle aventure suite au changement de propriétaire Conditions : Contrat saisonnier du 1er juillet à fin septembre / début octobre 39h par semaine + heures supp Horaires en coupure repas fournis sur place

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Isle-Jourdain, 32, Gers, Occitanie

Au sein de la cuisine centrale de la commune en charge de la fabrication de 900 repas jour, sous l'autorité du chef de cuisine et sous la supervision de son second, vous apprendrez les techniques culinaires de base, la préparation des ingrédients et la participation à la confection de plats chauds et froids : - Préparation des ingrédients et des plats - Répartition des denrées alimentaires (bacs gastros), contrôle et surveillance des températures - Participation à la mise en place et au service en cuisine - Apprentissage de techniques de cuisson et de présentation des plats - Respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire - Collaboration avec l'équipe de cuisine - Participation à la plonge et à la remise en état des locaux

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Condom, 32, Gers, Occitanie

Pour notre restaurant pizzeria à Condom nous recherchons un commis de cuisine Missions principales : Sous la responsabilité du chef pizzaiolo, vous participez au bon fonctionnement de la cuisine : Assurer la préparation et la mise en place des salades, entrées et desserts Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et du matériel (respect des normes d'hygiène HACCP) Gérer les stocks et la rotation des produits pour votre poste Aider au dressage des assiettes des plats du jour Le pizzaiolo étant dédié aux pizzas, vous intervenez uniquement sur les autres postes (hors pizzas) Profil recherché : Première expérience en cuisine souhaitée (stage ou saison acceptée) Rigueur, rapidité et sens de l'organisation Capacité à travailler en petite équipe dans un environnement dynamique Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (un plus) Conditions proposées CDD saisonnier (juin à août) Temps partiel : 25 à 30h/semaine Ambiance conviviale - petite équipe

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Tarnos, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Sous l'autorité de la cheffe de production, le/la cuisinier(ère) assure la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires de la restauration collective et la charte qualité de la SCIC L'EOLE. Le cuisinier est polyvalent et amené à exercer son activité sur plusieurs postes en cuisine (entrées froides et chaudes, cuisson gros volumes, self, plonge, réception, entretien des équipements.). 1. Réaliser et valoriser des préparations culinaires - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts. - Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance. - Assurer le poste grillade, cuisson des viandes, des légumes et des sauces. - Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats et procédés de fabrication pour améliorer la prestation. - Participer à l'élaboration et à l'amélioration des recettes. 2. Organiser le travail et la production - Intervenir sur différents postes - Assurer la remise en température et le conditionnement[...]

Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Heudicourt-sous-les-Côtes, 55, Meuse, Grand Est

TRIANGLE SOLUTIONS RH C'EST... Un groupe en forte croissance avec de nombreux projets en cours. Un réseau de plus de 250 agences d'emploi présent dans 8 pays en Europe. Une entreprise familiale avec des valeurs fortes : ici, on gagne en équipe ! A compétences égales, chaque poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. Chez nous, la diversité est une force et CHAQUE candidature est étudiée avec soin ! Rejoignez TRIANGLE SOLUTIONS RH NANCY et participez à des projets ambitieux dans le domaine de la restauration et l'événement. Nous recrutons pour l'un de nos clients un(e) AIDE DE CUISINE (H/F) dynamiques et rigoureux(ses), souhaitant évoluer dans un environnement exigeant et participer à des prestations événementielles de qualité. Vos principales missions sont : Participer à la préparation et à la production des plats chauds et froids Réaliser le dressage soigné des plats et desserts Assurer la mise en place et le conditionnement pour les prestations extérieures Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Contribuer au bon déroulement du service en cuisine et en événement Port de la tenue de cuisine complète et des chaussures de sécurité obligatoire,[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Beauvais, 60, Oise, Hauts-de-France

CRIT Beauvais recrute : Cuisine/Cuisinier H/F - Beauvais - 35h/semaine Envie de poursuivre votre carrière en cuisine, mais dans un cadre plus équilibré que la restauration traditionnelle ? Rejoignez une brigade conviviale en restauration collective, où l'organisation et la régularité des horaires remplacent les fins de service à rallonge. Ici, pas de coup de feu interminable ni de nuits blanches, mais le plaisir de cuisiner pour un grand nombre tout en gardant un vrai équilibre de vie. Vos missions - un menu complet à votre portée : -Préparation des entrées, plats chauds et desserts - Réalisation des cuissons et assemblages - Dressage et présentation des préparations - Mise en place du service - Service des repas aux convives - Respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyage et entretien du poste de travail - Gestion et rangement des denrées alimentaires - Contrôle de la qualité des préparations - Travail en équipe au sein de la cuisine Les avantages de la restauration collective : - Horaires stables et réguliers, loin des amplitudes interminables de la restauration traditionnelle (7h-15h) - 35h - Cadre de travail structuré, permettant de concilier[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Allonnes, 72, Sarthe, Pays de la Loire

UN-E AGENT-E DE PRODUCTION (CUISINIER-ÈRE) REMPLAÇANT-E Contrat de 3 mois à Temps complet Par voie Statuaire ou Contractuelle Filière Technique Le contexte La Ville d'Allonnes (10.700 habitants), deuxième commune de Le Mans Métropole, est située en périphérie du Mans. Territoire urbain, elle se caractérise par une diversité d'habitats, mêlant logements collectifs - dont une partie située en Quartier Prioritaire de la Politique de la Ville (QPV) - et habitat individuel. La collectivité est profondément attachée aux valeurs du service public, et à l'accès aux droits pour toutes et tous. La Ville d'Allonnes dispose d'un service de restauration municipale engagé dans la production et la distribution de repas de qualité à destination des enfants fréquentant les écoles de la commune. Ce service s'inscrit dans une démarche éducative, nutritionnelle et durable, veillant à proposer des menus équilibrés, diversifiés et respectueux des normes en vigueur. Le service s'appuie sur 5 restaurants scolaires et 1 restaurant administratif répartis sur le territoire communal, ainsi que sur une cuisine centrale qui assure la production des repas. Sous la responsabilité du Directeur[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Georges-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant le Bistrot de la mer situé sur le port de Boyardville sur l'île d'Oléron recherche pour compléter son équipe : un SECOND DE CUISINE (h/f) Missions principales : Préparer et cuisiner des plats traditionnels, principalement sur le poste chaud. Travailler de manière autonome tout en collaborant avec une équipe dynamique. Participer à la gestion des stocks et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience minimum de 2 ans en cuisine, idéalement en restauration traditionnelle. Capacité à travailler en équipe et sous pression. Autonomie, rigueur et créativité culinaire. Conditions de travail : Équipe de 4 personnes en cuisine. 1 jour de congé par semaine. Logement possible en caravane (avec participation financière). Perspectives d'évolution : Possibilité d'évoluer vers un poste de Chef de Cuisine (H/F) selon performance et motivation.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Cybranet, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons une personne pour seconder l'équipe en cuisine pour un snack pour la saison estivale ! Vous serez recruté(e) sur un poste de commis de cuisine H/F dans le cadre d'un contrat à durée déterminée du 1er Juillet au 31 Août 2026. Vous serez amené(e) à dresser des salades, les fonds de pizzas, faire des croques monsieur et hamburgers maison, cuire magrets et entrecôtes. Cuisine simple. Vous préparerez également le repas pour le personnel (5 personnes). Service uniquement le soir. 1 jour de congé par semaine 35 h Vos missions : Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participer à la réception et au stockage des marchandises Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Aider à la mise en place des plats pour le service Logement possible ! Pour plus de renseignements : *06 32 62 74 08*

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Agent / Agente de restauration collective

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Aide de cuisine

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Approvisionneur / Approvisionneuse logistique

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Aide de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Directeur / Directrice de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Aide de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Aide de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Ressources supplémentaires